Unser Traum vom Haus: Die Küche

Diesen Beitrag habe ich euch ja schon vor einem halben Jahr versprochen. Und nun komme ich endlich dazu, auch etwas mehr über unsere Küche zu schreiben. Das hat ja doch noch viele von euch brennend interessiert.

Wie einige bestimmt schon mitbekommen haben, ist mein Vater ja Schreiner. Und daher hat er uns auch angeboten, unsere Küche zu schreinern. Und wenn mein Vater etwas macht, dann ist das natürlich Vollmassiv! Mit was anderem gibt er sich gar nicht ab. Und da mein Vater einen eigenen kleinen Wald hat, ist auch genug Holz vorhanden.

Viele Stunden haben wir damit zugebracht, aus kleinen schmalen Leisten große Bretter zu leimen. Denn nur so kann gewährleistet werden, dass die Flächen sich möglichst wenig verziehen. Das wäre ja bei so viel Arbeit wirklich schade! Also haben wir uns mit Leim und Zwingen bewaffnet und fleissig geleimt, was das Zeug hielt.

Die so entstandenen Holzflächen mussten dann nur noch zurecht gesägt werden und zu den tollen Möbeln weiter verarbeitet werden. Diesen Part hat natürlich mein Vater als Profi wieder übernommen. Wir sind zwar bei kleineren Sachen immer wieder zur Hand gegangen. Aber den Großteil hat tatsächlich mein Vater gemacht.

Wo wir auch wieder gut helfen konnten, war beim Abschleifen zwischen den Lackiervorgängen. Jedes Holzstück musste nämlich zweimal lackiert werden, um eine ebenmäßige und glatte Struktur zu erhalten. Zwischen den beiden Lackiervorgängen muss das Holz dann immer angeschliffen werden. Die Arbeit war häufig schon fast meditativ.

Sobald die Einzelteile fertig waren, konnten Sie auch schon im Haus eingebaut werden. Uns war vor allem viel Staufläche wichtig. Daher haben wir viele Schubläden. Sehr viele Schubläden. Ich liebe sie!

Bei der Arbeitsfläche haben wir uns für Stein entschieden. Das ist einfach schön robust und hält was aus. Hier kann man auch mal den Teig direkt auf der Arbeitsfläche ausrollen. Teigunterlagen finde ich nämlich ganz schön nervig! Beim Stein haben wir uns für Rosa Beta entschieden. Der passt zu fast allem.

Da unser Haus recht dicht gebaut ist, durften wir keinen Dunstabzug nach aussen machen. Daher musste ein Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug nach unten her. Anfangs hatte ich ja echt meine Bedenken, dass das so gut funktionieren kann. Aber ich bin echt begeistert! Das Ding zieht den Dampf weg wie nix. Echt perfekt! Ich würde es nicht mehr hergeben wollen! Auch die Reinigung ist super simpel. Die meisten Teile können einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Den Rest kann man ganz einfach mit einem feuchten Lumpen und Spüli wegwischen. Einfacher geht nicht! Das Ding hat natürlich auch noch einen Filter, den man von Zeit zu Zeit wechseln muss. Das haben wir aber bisher noch nicht getan, daher kann ich dazu noch nichts sagen.

Insgesamt sind wir nach wie vor ein wenig verliebt in unsere Küche! Sie ist schon ein großer Luxus in unserem Haus und allzu oft auch der Mittelpunkt des Geschehens.

Im Haus sind jetzt die groben Sachen alle abgeschlossen. Da fehlen nur noch hier und da ein paar Schränke und Regale. Aber das ist ja nicht weiter schlimm.

Als nächstes geht es auf jeden Fall mit unserer großen Terrasse weiter. Diese wollen wir dieses Jahr pflastern lassen. Ständig nur einen Kiesplatz vorm Haus zu haben ist auf Dauer ja doch nicht so angenehm. Selbstverständlich werde ich euch auch darüber wieder auf dem Laufenden halten. Der nächste Beitrag zu dem Thema wird aber bestimmt auch wieder ein gutes halbes Jahr dauern. Das kann ich jetzt schon verraten!

Ich hoffe, euch hat dieser kleine Einblick mal wieder gefallen!

Liebe Grüße

Eure Steffi