Leckere Bäckereien gehören zur Adventszeit einfach dazu, oder? Und es müssen ja nicht immer nur Plätzchen sein. Ich habe daher heute ein leckeres Bratapfelkuchenrezept für dich dabei. 🙂
Dieser Kuchen ist angenehm saftig und schmeckt einfach wunderbar nach Weihnachten. Back ihn am besten gleich nach!
Zutaten:
- 200g Zucker
- 250g Butter
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 5 Eier
- 250g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 5 EL Milch
- 100g Marzipan gewürfelt
- 1 mittelgroßer Apfel geraspelt
- 50g Mandelstifte
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlener Kardamom
- 1/2 TL gemahlene Nelken
Zubereitung:
- Gewürfelter Marzipan, geraspelten Apfel und die Mandelstifte in einer Schüssel mischen und erst einmal zur Seite stellen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver und Milch zugeben und kurz untermischen.
- Die vorab gemischten Zutaten und die Gewürze zugeben und unterrühren.
- Das Ganze in eine gefettete Napfkuchen- oder Kastenform geben und bei 180 Grad Heißluft (oder 200 Grad Ober-/Unterhitze) 60 Minuten backen! Stäbchenprobe nicht vergessen. 😉
Und nun wünsche ich dir guten Appetit!
Erzähle mir gerne in den Kommentaren, wie dir der Kuchen schmeckt, wenn du ihn nachgebacken hast. 🙂
Wollige Grüße
Steffi
PS: Ich würde mich sehr freuen, wenn du die Arbeit an diesem Blog ein wenig unterstützen magst. Eine kleine Spende in meine Kaffeekasse kannst du ganz einfach hier hinterlegen. Oder teile den Blogbeitrag ganz einfach und kostenlos auf Social Media mit deinen Freunden. Ich bedanke mich schon jetzt recht herzlich! :-*
ScreamingColoursBlog 